الكتاب : زيوت الأسماك تقي من أمراض العيون

زيوت الأسماك تقي من أمراض العيون

على العكس من بعض الدراسات السابقة تشير دراسة جديدة الى أن تناول الاحماض الدهنية الموجودة في الاسماك قد يساعد في الوقاية من الاصابة بالتدهور الذي يحدث احيانا مع التقدم في العمر في شبكية العين مما يؤدي إلى العمى. ووجدت العديد من الدراسات التي جرت في السنوات الاخيرة ان هناك صلة بين ارتفاع نسبة تناول الدهون عبر أي مصدر من المصادر وزيادة مخاطر الاصابة بهذا المرض مع تقدم العمر وهو السبب الرئيسي لفقدان النظر بين كبار السن. وكانت النتائج محيرة نظرا لان الدهون غير المشبعة المستخلصة من الاسماك والمصادر النباتية مثل زيت الزيتون معروفة على نطاق واسع باعتبارها دهونا صحية يمكنها الوقاية من أمراض القلب وغيرها من الامراض. واضافت الدراسة الجديدة التي نشرت في دورية أرشيف طب العيون الكثير إلى هذه الحيرة. ولم يجد الباحثون الاستراليون الذين تابعوا مايزيد على 3600 من كبار السن على مدار خمس سنوات أية أدلة على أن الدهون الغذائية من أي نوع تزيد مخاطر الاصابة بهذا المرض .

وأكثر من ذلك فان الرجال والنساء الذين يتناولون احماض اوميغا-3 الاكثر دهنية يواجهون مخاطر اقل للاصابة بتدهور الشبكية عندهم.

(1/1)

---